Eugene School District 4J

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Goals

The board is committed to providing intellectually stimulating school environments that promote and protect children’s health, social and emotional well-being, and ability to learn by supporting healthy eating, physical activity and other behaviors that contribute to student wellness. Good health fosters student attendance and education. Children and adolescents need access to healthful foods and opportunities to be physically active in order to grow, learn, and thrive.

To meet this commitment, the district will be guided by the following policy goals:

1. The health of our students is essential to their academic success. When faced with conflicting priorities or issues of implementation, this policy will be interpreted in a way that favors student health.
2. All students in grades K-12 will have opportunities, support, and encouragement to be physically active on a daily basis.
3. Schools will provide access to a variety of affordable, nutritious, and appealing foods that meet the health and nutrition needs of students; take into consideration the religious, ethnic, and cultural diversity of the student body in meal planning; and provide clean, safe, and pleasant settings and adequate time for students to eat.
4. To the maximum extent practicable, all schools in the district will participate in available federal school meal programs.
5. The school district supports a coordinated approach to school health which includes: comprehensive school health education, physical education, school health services, school nutrition services, counseling, psychological, and social services, healthy school environment, school-site health promotion for staff, and family and community involvement.
6. The school district will engage students, parents, teachers, food service professionals, health professionals, and other interested community members in developing, implementing, monitoring, and reviewing district-wide wellness policies.

Physical Activity

1. During the School Day
   Physical activity includes regular instructional physical education, co-curricular activities, and recess at the elementary level. Substituting any one of these components for the others is not appropriate. All students will be expected to participate in regular physical activity and will be provided with appropriate opportunities for participation in physical education. The superintendent will establish minimum standards for student participation in physical education and activity and the time line for implementation of those standards. Physical education instruction will be consistent with the state adopted physical education common curriculum goals, content standards and grade level benchmark standards for students. All students will be encouraged to further participate in physical activity through co-curricular activities and recess.The district will encourage the integration of physical activity with the academic curriculum, based on research findings relating physical activity and learning.Recognizing the critical importance of sufficient physical activity for students, schools will withhold recess for disciplinary reasons only on an occasional basis as part of an individual or school-wide behavior plan. Physical education will not be withheld as punishment.
2. Before and After School Activities
   Students will be encouraged to participate in physical activity through before and/or after-school programs including intramurals, interscholastic athletics, and physical activity clubs. To encourage broad participation in extra-curricular activities, the district will work with the community and other agencies to reduce barriers to participation and expand opportunities through partnerships with youth activity organizations, scholarships, subsidies, and other methods.
3. Parent and Community Support
   Schools will encourage parents and guardians to support their children’s participation in physical activity, to be physically active role models, and to include physical activity in family events.The district will seek ways to make it safer and easier for students to walk or use other non-vehicular modes to travel to and from school. When appropriate, the district will collaborate with other community organizations on initiatives encouraging physical activity.

Nutrition Education

1. Fostering Lifelong Healthy Eating Habits
   Students will receive nutrition education that is interactive and teaches the skills they need to adopt lifelong habits of healthy eating. Students will receive consistent nutrition messages throughout schools, classrooms and cafeterias.
2. Nutrition Education Curriculum
   District curriculum standards and guidelines will include nutrition education. Nutrition education will be consistent with the state adopted health education common curriculum goals, content standards and grade level benchmarks for students. The aim of the curriculum will be for students to acquire knowledge and skills to understand and make healthful nutrition choices that contribute to growth and vitality and help prevent chronic disease. Nutrition education activities should be coordinated with the food service program, the core curriculum and the school health program, as appropriate, and should be enjoyable, developmentally appropriate, culturally relevant, and participatory.
3. Community Involvement
   Schools will promote family and community involvement in nutrition education, such as developing school gardens and providing students with opportunities to learn about sustainable agriculture and how food is grown in the community.

Other Activities That Support Student Wellness

Health Clinics

The district will strive to provide access to School-Based Health Clinics for all students, as fiscally possible.

Nutrition Standards

Decisions regarding the sale of foods in addition to the National School Breakfast and Lunch Program meals will be based on nutrition goals, not solely revenue.

1. National School Breakfast and Lunch Programs
   The district’s food service operations will provide nutrient-dense, tasty, food that reflects Eugene’s cultural diversity, includes varied daily vegetarian options and offers a variety of fruits and vegetables. The Superintendent will set nutrition standards that meet or exceed those set by the National School Breakfast and Lunch programs.To the extent possible, the district will operate the National School Breakfast Program in all schools and employ strategies that encourage participation in the program.The district will look for opportunities to integrate local, organic foods into the meals served to students by the Eugene School District, based on availability, acceptability and price.Recognizing the importance of sufficient time to eat and of a pleasant, relaxed eating environment, schools will adopt a minimum number of minutes that students have to eat breakfast and lunch and will consider other strategies, such as recess before lunch, that contribute to healthy eating.
2. Competitive Foods
   Competitive foods include a la carte, fundraising, school stores, classroom parties, foods used during classes as part of the learning process, vending machines and anything that competes with breakfast and lunch programs.Competitive foods shall meet nutrition and portion size guidelines set by the Superintendent, with input from the Wellness Advisory Committee. The Superintendent will develop “Healthy Snacks” and “Healthy Parties” nutrition guidelines as part of the administrative rules and provide parents and teachers with a list of examples of healthy, affordable food choices for snacks and parties.

    

   1. Sale of Competitive Foods
      Foods of Minimal Nutritional Value, as defined by the U. S. Department of Agriculture, shall not be sold to students on school campuses during the school day. The Board supports an economically self-sustaining, high quality food services program. To this end, no competitive foods that are not under the direct control of district food services operations shall be sold during the school breakfast and
      lunch service times.

       

      1. A La Carte
         In addition to reimbursable meals, the district food service operation sells food a la carte. A la carte offerings shall be selected with the goal of offering predominantly high quality, nutritious food.
      2. Fundraising/School Stores
         The district encourages fundraising activities that promote physical activity and provide healthy food and beverage options. Food sold at school as a fund-raiser during the school day will meet the Healthy Snacks and Healthy Party guidelines
      3. Vending Machines
         Vending machines accessible to students on school campuses shall include only nutritious food options that meet the Healthy Snacks guidelines. The district will use strategies to promote healthy food choices such as setting lower prices for healthier options, and offering a high percentage of nutritious food options. Exception: High schools will have up to three years to meet this provision and will use this transitional period as an opportunity for student involvement and education.
   2. Distribution of Competitive Foods
      1. Celebrations
         Soda water, as defined by the U.S. Department of Agriculture, will not be distributed during the school day as part of a celebration or school party. Nutritious foods are encouraged when used as part of a social or cultural event in the schools. During the school day, schools should limit the use of food at celebrations
         that are not related to the curriculum. Parents and staff are encouraged to provide party foods that are consistent with the Healthy Parties guidelines and to serve such items after the lunch hour whenever possible.
      2. Use of Food as Incentive or Reward
         Foods of Minimal Nutritional Value, as defined by the U.S. Department of Agriculture, will not be distributed by staff as a reward for academic performance or good behavior. The use of any candy as a reward for academic performance or good behavior is strongly discouraged. Other food as an incentive, or reward, or as part of the curriculum for students should be used judiciously, taking into consideration the nutritional value of the food being served and the frequency of use.
3. After-School Events Sponsored by District
   Food offerings at concession stands operated on school campuses (such as, but not limited to, athletic events and concessions, after school programs, performances and school dances) shall include healthy options such as water, milk, 100% juice and nutritious foods as delineated by the Healthy Snacks guidelines.

Policy Implementation

The Superintendent is responsible for implementation of this Wellness Policy. To assist in this effort, the superintendent will appoint a Wellness Advisory Committee consisting of two parents, two community members including one health care or nutrition professional, two students, one principal, one teacher, one food services employee, and one school board member. Each of the employee groups may appoint one ex officio member. The committee will advise the Superintendent on the development of administrative rules related to this policy and provide guidance on implementation of the policy. The committee will also advise the Superintendent on responding to scientific findings related to student nutrition and wellness.

Metas

La junta se compromete a proporcionar entornos escolares intelectualmente estimulantes que promuevan y protejan la salud, el bienestar social y emocional y la capacidad de aprendizaje de los niños mediante el apoyo a una alimentación saludable, actividad física y otros comportamientos que contribuyan al bienestar de los estudiantes. La buena salud fomenta la asistencia y la educación de los estudiantes. Los niños y adolescentes necesitan acceso a alimentos saludables y oportunidades para estar físicamente activos para crecer, aprender y prosperar.

Para cumplir con este compromiso, el distrito se guiará por los siguientes objetivos de política:

1. La salud de nuestros estudiantes es esencial para su éxito académico. Cuando se enfrenten a prioridades en conflicto o problemas de implementación, esta política se interpretará de manera que favorezca la salud de los estudiantes.
2. Todos los estudiantes en los grados K-12 tendrán oportunidades, apoyo y estímulo para estar físicamente activos todos los días.
3. Las escuelas brindarán acceso a una variedad de alimentos asequibles, nutritivos y atractivos que satisfagan las necesidades de salud y nutrición de los estudiantes; tener en cuenta la diversidad religiosa, étnica y cultural del alumnado en la planificación de las comidas; y proporcionar ambientes limpios, seguros y agradables y tiempo adecuado para que los estudiantes coman.
4. En la medida de lo posible, todas las escuelas del distrito participarán en los programas federales de comidas escolares disponibles.
5. El distrito escolar apoya un enfoque coordinado para la salud escolar que incluye: educación escolar integral sobre la salud, educación física, servicios de salud escolar, servicios de nutrición escolar, asesoramiento, servicios sociales y psicológicos, entorno escolar saludable, promoción de la salud en el sitio escolar para el personal y participación de la familia y la comunidad.
6. El distrito escolar involucrará a estudiantes, padres, maestros, profesionales del servicio de alimentos, profesionales de la salud y otros miembros de la comunidad interesados ​​en desarrollar, implementar, monitorear y revisar las políticas de bienestar en todo el distrito.

Actividad física

1. Durante el día escolar
   La actividad física incluye instrucción regular de educación física, actividades extracurriculares y recreo en el nivel primario. No es apropiado sustituir cualquiera de estos componentes por los demás. Se espera que todos los estudiantes participen en actividad física regular y se les brindarán las oportunidades apropiadas para participar en educación física. El superintendente establecerá los estándares mínimos para la participación de los estudiantes en actividades de educación física y el horario para la implementación de esos estándares. La instrucción de educación física será consistente con las metas curriculares comunes de educación física adoptadas por el estado, los estándares de contenido y los estándares de referencia de nivel de grado para los estudiantes. Se alentará a todos los estudiantes a participar más en la actividad física a través de actividades cocurriculares y recreos. El distrito alentará la integración de la actividad física con el plan de estudios académico, en base a los resultados de la investigación que relacionan la actividad física y el aprendizaje. Reconociendo la importancia crítica de suficiente actividad física para los estudiantes, las escuelas suspenderán el recreo por razones disciplinarias sólo ocasionalmente como parte de un plan de comportamiento individual o de toda la escuela. La educación física no será retenida como castigo.
2. Actividades antes y después de la escuela
   Se alentará a los estudiantes a participar en actividades físicas a través de programas antes y después de la escuela que incluyen intramuros, atletismo interescolar y clubes de actividad física. Para fomentar una amplia participación en actividades extracurriculares, el distrito trabajará con la comunidad y otras agencias para reducir las barreras a la participación y ampliar las oportunidades a través de asociaciones con organizaciones de actividades juveniles, becas, subsidios y otros métodos.
3. Apoyo a los padres y la comunidad
   Se alentarán a los padres y guardianes a apoyar la participación de sus estudiantes en la actividad física, a ser modelos a seguir físicamente activos e incluir la actividad física en los eventos familiares. El distrito buscará maneras de hacer que sea más seguro y más fácil para los estudiantes caminar o usar otros modos no vehiculares para viajar hacia y desde la escuela. Cuando corresponda, el distrito colaborará con otras organizaciones comunitarias en iniciativas que fomenten la actividad física.

Educación sobre nutrición

1. Fomento de hábitos alimenticios saludables para toda la vida
   Los estudiantes recibirán educación sobre nutrición que es interactiva y enseña las habilidades que necesitan para adoptar hábitos de alimentación saludable para toda la vida. Los estudiantes recibirán mensajes de nutrición consistentes en todas las escuelas, aulas y cafeterías.
2. Currículo de educación nutricional
   Los estándares y pautas del plan de estudios del distrito incluirán educación nutricional. La educación sobre nutrición será consistente con las metas curriculares comunes de educación para la salud adoptadas por el estado, los estándares de contenido y los puntos de referencia de nivel de grado para los estudiantes. El objetivo del plan de estudios será que los estudiantes adquieran conocimientos y habilidades para comprender y tomar decisiones nutricionales saludables que contribuyan al crecimiento y la vitalidad y ayuden a prevenir enfermedades crónicas. Las actividades de educación nutricional deben coordinarse con el programa de servicio de alimentos, el plan de estudios básico y el programa de salud escolar, según corresponda, y deben ser agradables, apropiadas para el desarrollo, culturalmente relevantes y participativas.
3. Participación de la comunidad
   Las escuelas promoverán la participación de la familia y la comunidad en la educación nutricional, como el desarrollo de huertos escolares y brindar a los estudiantes oportunidades para aprender sobre agricultura sostenible y cómo se cultivan los alimentos en la comunidad.

Otras actividades que apoyan el bienestar de los estudiantes

Clínicas de salud

El distrito se esforzará por brindar acceso en nuestras escuelas preparatorias a Clínicas de salud para todos los estudiantes, en la medida de lo posible desde el punto de vista fiscal.

Estándares de nutrición

Las decisiones con respecto a la venta de alimentos además de las comidas del Programa Nacional de Desayuno y Almuerzo Escolar se basarán en objetivos de nutrición, no únicamente en los ingresos.

1. Programas Nacionales de Desayuno y Almuerzo Escolar
   Las operaciones de servicio de alimentos del distrito proporcionarán alimentos ricos en nutrientes y sabrosos que reflejen la diversidad cultural de Eugene, incluyan opciones vegetarianas diarias variadas y ofrezcan una variedad de frutas y verduras. El Superintendente establecerá estándares de nutrición que cumplan o excedan los establecidos por los programas Nacionales de Desayuno y Almuerzo Escolar. En la medida de lo posible, el distrito operará el Programa Nacional de Desayuno Escolar en todas las escuelas y empleará estrategias que fomenten la participación en el programa. El distrito buscará oportunidades para integrar alimentos orgánicos locales en las comidas que el Distrito Escolar de Eugene sirve a los estudiantes, según la disponibilidad, la aceptabilidad y el precio.
   Reconociendo la importancia del tiempo suficiente para comer y de un ambiente agradable y relajado para comer, las escuelas adoptarán un número mínimo de minutos que los estudiantes tienen para desayunar y almorzar y considerarán otras estrategias, como un receso antes del almuerzo, que contribuyan a una alimentación saludable. 
2. Alimentos competitivos
   Los alimentos competitivos incluyen comidas a la carta, recaudación de fondos, tiendas escolares, fiestas en el salón de clases, alimentos utilizados durante las clases como parte del proceso de aprendizaje, máquinas expendedoras y cualquier cosa que compita con los programas de desayuno y almuerzo. Los alimentos competitivos deben cumplir con las pautas establecidas sobre nutrición y tamaño de las porciones. por el Superintendente, con aportes del Comité Asesor de Bienestar. El Superintendente desarrollará pautas de nutrición para “Bocadillos saludables” y “Fiestas saludables” como parte de las reglas administrativas y proporcionará a los padres y maestros una lista de ejemplos de opciones de alimentos saludables y asequibles para refrigerios y fiestas.

1. Venta de alimentos competitivos
   Los alimentos de valor nutricional mínimo, según lo define el Departamento de Agricultura de EE. UU., no se venderán a los estudiantes en los planteles escolares durante el día escolar. La Junta apoya un programa de servicios alimentarios de alta calidad económicamente autosuficiente. Con este fin, no se venderán alimentos competitivos que no estén bajo el control directo de las operaciones de servicios de alimentos del distrito durante los
   horarios de servicio de desayuno y almuerzo escolar.

1. A la carta
   Además de las comidas reembolsables, la operación de servicio de alimentos del distrito vende comida a la carta. Las ofertas a la carta se seleccionarán con el objetivo de ofrecer alimentos predominantemente nutritivos y de alta calidad.
2. Recaudación de fondos/Tiendas escolares
   El distrito alienta las actividades de recaudación de fondos que promueven la actividad física y brinda opciones saludables de alimentos y bebidas. Los alimentos que se venden en la escuela para recaudar fondos durante el día escolar cumplirán con las pautas de refrigerios saludables y fiestas saludables. 
3. Máquinas dispensadoras de alimentos
   Las máquinas dispensadoras de alimentos disponibles a los estudiantes sólo tendrán meriendas saludables según las normas. El distrito utilizará estrategias para promover opciones de alimentos saludables, como establecer precios más bajos para opciones más saludables y ofrecer un alto porcentaje de opciones de alimentos nutritivos. Excepción: Las escuelas secundarias tendrán hasta tres años para cumplir con esta disposición y utilizarán este período de transición como una oportunidad para la participación y educación de los estudiantes.

1. Distribución de comidas competitivas

1. Celebraciones
   No se distribuirá agua gaseosa, según lo define el Departamento de Agricultura de EE. UU., durante el día escolar como parte de una celebración o fiesta escolar. Se fomentan los alimentos nutritivos cuando se usan como parte de un evento social o cultural en las escuelas. Durante la jornada escolar, las escuelas deben limitar el uso de alimentos en celebraciones que no estén relacionadas con el plan de estudios. Se alienta a los padres y al personal a que proporcionen comidas para fiestas que sean consistentes con las pautas de Fiestas Saludables y que sirvan dichos artículos después de la hora del almuerzo siempre que sea posible.
2. Uso de alimentos como incentivo o recompensa
   Los alimentos de valor nutricional mínimo, según lo define el Departamento de Agricultura de EE. UU., no serán distribuidos por el personal como recompensa por el desempeño académico o el buen comportamiento. Se desaconseja encarecidamente el uso de dulces como recompensa por el rendimiento académico o el buen comportamiento. Otros alimentos como incentivo o recompensa, o como parte del plan de estudios para los estudiantes, deben usarse con prudencia, teniendo en cuenta el valor nutricional de los alimentos que se sirven y la frecuencia de uso.

1. Eventos extracurriculares patrocinados por el Distrito
   Las ofertas de alimentos en los puestos de venta operados en los planteles escolares (tales como, entre otros, eventos deportivos y concesiones, programas extracurriculares, actuaciones y bailes escolares) incluirán opciones saludables como agua, leche, 100 % de jugo y alimentos nutritivos según lo delineado por las pautas de refrigerios saludables.

Implementación de las normas

El Superintendente es responsable de la implementación de esta Política de Bienestar. Para ayudar en este esfuerzo, el superintendente nombrará un Comité Asesor de Bienestar compuesto por dos padres, dos miembros de la comunidad, incluido un profesional de atención médica o nutrición, dos estudiantes, un director, un maestro, un empleado de servicios de alimentos y un miembro de la junta escolar. Cada uno de los grupos de empleados podrá designar un miembro de oficio. El comité asesorará al Superintendente sobre el desarrollo de reglas administrativas relacionadas con esta política y brindará orientación sobre la implementación de la política. El comité también asesorará al Superintendente sobre cómo responder a los hallazgos científicos relacionados con la nutrición y el bienestar de los estudiantes.